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餐桌上的中國史 : 歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理

資料類型: Book 圖書   書目號:31635
書  名餐桌上的中國史歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
作  者張競
出 版 商大是文化
出版日期2017[民106]
版  次初版
稽 核 項282面; 圖, 表; 23公分
標  題1.飲食風俗2.文化史3.中國
集  叢tell
附  註譯自:中華料理的文化史
國際標準書號(ISBN)978-986-95313-0-6 平裝. 340
詳細館藏(共 1 筆)
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